Show Article with tag "Kobe Tepung bumbu"

Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan micin atau monosodium glutamat (MSG). Bahan tersebut sudah digunakan sebagai penyedap rasa pada makanan lebih dari 100tahun yang lalu. Jika menilik sejarah, monosodium glutamat ditemukan pertama kali oleh seorang profesor dari Tokyo Imperial University, Jepang, yaitu Kikunae Ikeda pada tahun 1908. Penemuan tersebut bermula dari kecintaan Ikeda terhadap rasa kaldu rumput laut (konbu). Micin atau monosodium glutamat (MSG) banyak […]