Bawang putih adalah kelompok tanaman yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Selain menjadi penyedap masakan yang dimasak hingga matang, bawang putih bisa Anda makan mentah dengan dipotong terlebih dahulu.
Meskipun memiliki rasa yang sangat kuat dan lebih pedas saat dimakan mentah, tetapi banyak kandungan nutris yang memberikan manfaat pada tubuh, seperti mengurangi risiko terkena penyakit. Jika Anda ingin mengetahui tentang apa manfaat bawang putih, simak ulasan ini lebih lanjut.
Kandungan dalam Bawang Putih
Bawang putih memiliki banyak kandungan yang memberikan manfaat baik untuk tubuh kita. Berikut ini terdapat kandungan dalam bawang putih yang perlu Anda ketahui, antara lain:
- Protein: 0,2 gram
- Serat: 0,1 gram
- Lemak: 0,01 gram
- Gula alami: 0,03 gram
- Kalsium: 5 mg
- Kalium: 11 mg
- Memiliki 3% mangan yang bisa memenuhi kebutuhan harian tubuh
- 1% selenium kebutuhan harian tubuh
- Vitamin C: 0,9 ml atau memenuhi 2% kebutuhan harian tubuh
- Zat besi: 0,05 ml atau memenuhi 3% kebutuhan harian tubuh
- Tembaga, vitamin B1, dan fosfor
Bawang putih juga dikenal dengan kandungan senyawa sulfur aktif, seperti s-allyl cysteine dan daillyl disulfide yang bermanfaat bagi tubuh.
Manfaat Bawang Putih
Setelah mengetahui sederetan kandungan dari bawang putih, Anda perlu ketahui juga manfaat bawang putih yang dapat Anda konsumsi agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal dan efektif.
Berikut ini terdapat berbagai manfaat dari bawang putih yang baik bagi kesehatan tubuh Anda, antara lain:
- Mengobati Jerawat
Jika Anda memiliki jerawat yang membandel, Anda bisa coba gunakan bawang putih sebagai obat alami.
Terdapat sebuah studi yang berada dalam jurnal Angewandte Chemie yang menyatakan bahwa kandungan allicin yang ada di dalam bawang putih bisa mengatasi penyebab jerawat karena adanya sifat antibakteri. Kandungan asam sulfenat yang berbentuk dekomposisi allicin bisa meringankan bekas jerawat.
- Mengatasi Rambut Rontok
Anda bisa atasi rambut rontok dengan menggunakan bawang putih. Diketahui bawang putih bisa membantu Anda dalam memperkuat hingga mendorong pertumbuhan rambut, terutama bagi penderita alopecia atau kebotakan.
Bawang putih memiliki zat sulfur yang berperan penting dalam manfaat ini, karena zat tersebut memiliki kandungan keratin yang tinggi.
- Mencegah Terjadinya Flu
Bagi Anda yang sering terkena flu, Anda bisa konsumsi bawang putih sebagai obat alami. Hal ini dipaparkan melalui sebuah studi yang dipublikasikan oleh American Family Physician bahwa mengonsumsi bawang putih secara rutin dapat mengurangi terjadinya penyakit influenza serta berperan sebagai pencegah juga.
- Menurunkan Risiko Osteoartritis
Selanjutnya bawang putih dapat memberikan manfaat sebagai menurunkan risiko osteoartritis. Terdapat sebuah studi yang dilakukan oleh King’s College London dan University of East Anglia.
Dalam penelitian studi tersebut, terdapat wanita yang mengonsumsi bawang putih secara rutin sebagai menu hariannya untuk mendapatkan manfaat penurunan risiko osteoartritis. Seperti yang kita ketahui, osteoartritis adalah peradangan sendi yang memiliki kaitan dengan penuaan.
- Meningkatkan Performa Olahraga
Seperti yang dikutip melalui riset dari Indian Journal of Physiology and Pharmacology yang menyatakan bahwa penderita jantung yang mengonsumsi minyak bawang putih sebanyak dua kali sehari dalam kurun waktu sekitar enam minggu mengalami peningkatan performa olahraga.
Untuk manfaat yang satu ini, perlu penelitian lebih detail karena terdapat beberapa riset yang menunjukkan kontradiksi.
- Memiliki Efek Antiradang
Mengonsumsi bawang putih dapat memberikan efek antiradang yang sangat kuat daripada jenis bawang putih yang telah dipanaskan. Efek ini juga berkaitan dengan kandungan allicin yang berada dalam bawang putih mentah.
Perlu dipahami, jika Anda ingin mengonsumsi bawang putih untuk mendapatkan manfaatnya, Anda bisa konsumsi secukupnya. Jika dikonsumsi secara berlebihan, maka bisa memperparah kondisi Anda.
- Meringankan Keracunan Timah
Keracunan timah memiliki risiko yang bisa menyebabkan berbagai kesehatan yang serius. Namun, bawang putih secara rutin bisa membantu Anda dalam meringankan gejalanya, sehingga tidak terlalu parah atau bisa teratasi.
Hal tersebut bisa terjadi berkat kandungan diallyl sulfide dan sulfur yang ada dalam bawang putih yang bisa memberikan perlindungan pada tubuh Anda secara efektif dari kandungan logam.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang putih memiliki kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, terutama bagi penderita diabetes dari kardiomiopati atau penyakit kronis pada otot jantung.
Terdapat riset yang dipublikasikan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry yang melakukan penelitian. Di dalamnya dipaparkan bahwa terdapat komponen yang ada dalam minyak bawang putih yang bisa menyehatkan jantung.
- Mengatasi Impotensi
Terakhir, terdapat manfaat dari bawang putih yang berguna untuk mengatasi impotensi. Sebab bawang putih memiliki sifat antikoagulan yang bisa memberikan efek pada darah yang menjadi encer, serta darah tersebut akan berjalan lancar menuju penis sehingga memudahkan merangsang ereksi penis.
Berapa Banyak Bawang Putih yang Boleh Dikonsumsi?
Mengonsumsi bawang putih secara mentah dapat memberikan manfaat. Sebab bawang putih memiliki berbagai nutrisi penting yang ada di dalamnya, sehingga manfaat tersebut sangat berguna bagi kesehatan tubuh Anda.
Jika bawang putih dikonsumsi dengan cara dimasak hingga matang, maka nutrisinya akan hilang. Anda bisa konsumsi secara mentah dengan langsung memakannya, tetapi disarankan jangan lebih dari 1 siung, karena bila berlebihan bisa memperparah kondisi bagi Anda yang memiliki gangguan perdarahan hingga gangguan pencernaan yang cukup parah.
Bawang putih memberikan banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, tetapi jangan terlalu berlebihan dalam konsumsinya, ya. Jika ingin mengetahui tentang kesehatan, Anda bisa unduh aplikasi klikdokter download di sini.